Tips & råd

Vi samlar bra råd och fyndiga tips om matlagning, bakning och tillbehör.

Läs mer här

Nyheter

Här presenterar vi nyheter i webbshoppen.

Läs mer här

Webshop

Vår webshop har öppnet dygnet runt och är fylld med härliga produkter.

Läs mer här

Sous Vide – vad är det?

Ordet Sous-Vide kommer från franskan och betyder ”under vakuum”. Metoden innebär att man tillagar maten i en ångugn eller en vakuumförpackning, en lufttät plastpåse som placeras i ett vattenbad. Vattenbadet har en noga kontrollerad temperatur. Temperaturen... läs mer

Bästa vinglaset kommer från Riedel!

Vill du ha det absolut bästa vinglaset ska du välja Riedel! Vadå bäst? Jo, Riedel formar glasets kupa så att du får den absolut bästa smakupplevelsen. Hur då? Jo, beroende på kupans form, hamnar vinet på olika ställen på tungan som är indelad i olika smaker, surt,... läs mer

God middag till påsk!

Här kommer ett middagstips att laga under påskhelgen! Den här rätten har vi lagat många gånger, inte bara under påsken, men det passar mycket bra då. Det är dessutom ett enkelt och gott recept. Det här receptet räcker till 6-8 personer. Lammstek med potatisskivor... läs mer

Eva Trios koncept – varje rätt har sin gryta

1977 designade Ole Palsby Eva Trios grytor. Idag består Eva Trios grytserie av fyra olika slitstarka och funktionella grytor. De fasta måtten gör att kombinationsmöjligheterna mellan grytor, stekpannor och lock är oändliga och dessutom lätta att förvara i köksskåpet.... läs mer

Vi är stolta finalister i Årets Handel

Vi är en av tre finalister i Årets Handel i Uppsala. Det är vi mycket stolta och glada över. Den 11:e maj på Företagargalan utses vinnaren. Titta på filmen i länken vilka som är nominerade (vi kommer som bidrag nummer två i... läs mer

Två stekpannor behöver man!

Vi rekommenderar alltid att du väljer två stekpannor. Varför då undrar du säkert…. Jo, det finns inget material som är bäst att steka all typ av mat i! Vi rekommenderar att du väljer en panna i rostfritt, kolstål eller gjutjärn. Gemensamt för dessa material är... läs mer

AMT – Världens bästa stekpanna?

Ligger det någon sanning i texten på slejfen till stekpannorna? Är det världens bästa panna? Ja, det här är en riktigt bra och välgjord stekpanna. Visst finns det fler bra stekpannor på marknaden men vi kan nog hålla med om att det i varje fall är en av de bästa. Vad... läs mer

Våfflor och våffeljärn!

Den 25 mars är det våffeldagen! Men visst är det gott att äta våfflor året runt? Och det går att använda våffeljärnet till mer än våfflor! Vi har valt att sälja våffeljärn från Åviken. Åviken började tillverka elektriska våffel- och rånjärn redan på 1950-talet i... läs mer

Idag är det Fettisdagen- vi tjuvstartade redan förra veckan!

Förra veckan tjuvstartade vi med att baka semlor! I vår familj är det lite olika viljor med vad som önskas som fyllning så vi gör både med vaniljkräm och mandelmassa. Recept hittar ni nedan. Beroende på hur lång tid ni planerar att baka så kan ni välja att värma... läs mer

Pajformar från Emile Henry

Nytt i vårt sortiment är de fina pajformarna i keramik från Emile Henry! Keramik eller stengods kan vara av mycket olika kvalité beroende på hur massan är tillverkad och av vilken kvalité glasyren är. Emile Henry tillverkar gratängformar, pajformar och en mängd andra... läs mer

Nominerade till Årets Handel!

Vi är nominerade till årets Företagargala i kategorin Årets Handel – jättekul tycker vi! Vi säljer ett noga utvalt sortiment i vår butik i Uppsala samt i vår web-butik. För oss är det viktigt att stå för alla produkter vi valt att sälja. Vi testar själva en... läs mer

Sauteuse, vad är det?

Sauter betyder ”hoppa/studsa” på franska! I en sauteuse ska råvaran hoppa runt på hög värme under en kort tid och sedan serveras. Tanken är att proteinet ska få en hårdstekt yta utan att bli torr. Ungefär samma princip som vid wokning. Men en sauteuse går... läs mer

Ett hjärta till alla dina hjärtan?

Härom dagen bakade jag en smarrig citronkaka i hjärtformen från Nordic Ware. Nordic Ware gör kakformar i flera olika vackra mönster men vad passade inte bättre nu än kakformen med hjärtmönster till ”Alla hjärtans dag”!? Kakformen är tillverkad i helgjuten aluminium... läs mer

Gulaschgryta till vardags

Ibland räcker inte tiden till på vardagarna då barnen ska iväg på olika träningar och man själv kommer hem sent från jobbet… så är det hos oss i varje fall. Då är det bra att förbereda dagen innan med middag till dagen efter. Den här Gulaschgrytan är god, enkel... läs mer

Magnus bästa lussebaks-tips!

Välkommen att läsa om Magnus Wibergs bästa tips och recept för ett lyckat lussebak! Det finns en uppsjö av recept som beskriver hur man ska få sina lussebullar eller lussekatter perfekta. Man blir lite förvirrad eftersom skillnaderna mellan recepten är otroligt små!... läs mer

Paj till vardags!

Hos oss är det ofta smarta logistiklösningar som gäller på kvällarna när barnen ska iväg åt olika håll på träningar. Igår gjorde jag köttfärspaj som ska ätas ikväll då tiden inte räcker till för matlagning innan barnens aktiviteter. Det är lätt att värma och brukar... läs mer

Mjuk Pepparkaka

Visst är det gott med mjuk pepparkaka? Igår testade jag Nordic Ware´s form när jag bakade mjuk pepparkaka, blev mycket gott! Formarna är tillverkade i gjuten aluminium och ytbehandlade för att kakan enkelt ska lossna. De är tyngre än vanliga bakformar, vilket gör att... läs mer

Vegetarisk lasagne

Igår lagade vi vegetarisk lasagne. Det har blivit en av alla maträtter som återkommer hos oss, den är enkel att göra och god. Receptet är inspirerat av Johanna Westmans kokbok för barn. Här kommer receptet om du vill prova att laga den: Låt en burk krossade tomater... läs mer

Nu är vi på plats i nya butiken!

Nu har det varit tyst på vår blogg någon månad. Vi har jobbat som sjutton med att flytta hela vår fysiska butik. Nu är vi på plats. Jättekul! Vi har under 3 år haft en ganska liten butik som ändå haft ett ganska stort sortiment av produkter inom matlagning och... läs mer