Tips & råd

Vi samlar bra råd och fyndiga tips om matlagning, bakning och tillbehör.

Läs mer här

Nyheter

Här presenterar vi nyheter i webbshoppen.

Läs mer här

Webshop

Vår webshop har öppnet dygnet runt och är fylld med härliga produkter.

Läs mer här

Pajformar från Emile Henry

Nytt i vårt sortiment är de fina pajformarna i keramik från Emile Henry! Keramik eller stengods kan vara av mycket olika kvalité beroende på hur massan är tillverkad och av vilken kvalité glasyren är. Emile Henry tillverkar gratängformar, pajformar och en mängd andra... läs mer

Nominerade till Årets Handel!

Vi är nominerade till årets Företagargala i kategorin Årets Handel – jättekul tycker vi! Vi säljer ett noga utvalt sortiment i vår butik i Uppsala samt i vår web-butik. För oss är det viktigt att stå för alla produkter vi valt att sälja. Vi testar själva en... läs mer

Sauteuse, vad är det?

Sauter betyder ”hoppa/studsa” på franska! I en sauteuse ska råvaran hoppa runt på hög värme under en kort tid och sedan serveras. Tanken är att proteinet ska få en hårdstekt yta utan att bli torr. Ungefär samma princip som vid wokning. Men en sauteuse går... läs mer

Ett hjärta till alla dina hjärtan?

Härom dagen bakade jag en smarrig citronkaka i hjärtformen från Nordic Ware. Nordic Ware gör kakformar i flera olika vackra mönster men vad passade inte bättre nu än kakformen med hjärtmönster till ”Alla hjärtans dag”!? Kakformen är tillverkad i helgjuten aluminium... läs mer

Gulaschgryta till vardags

Ibland räcker inte tiden till på vardagarna då barnen ska iväg på olika träningar och man själv kommer hem sent från jobbet… så är det hos oss i varje fall. Då är det bra att förbereda dagen innan med middag till dagen efter. Den här Gulaschgrytan är god, enkel... läs mer

Magnus bästa lussebaks-tips!

Välkommen att läsa om Magnus Wibergs bästa tips och recept för ett lyckat lussebak! Det finns en uppsjö av recept som beskriver hur man ska få sina lussebullar eller lussekatter perfekta. Man blir lite förvirrad eftersom skillnaderna mellan recepten är otroligt små!... läs mer

Paj till vardags!

Hos oss är det ofta smarta logistiklösningar som gäller på kvällarna när barnen ska iväg åt olika håll på träningar. Igår gjorde jag köttfärspaj som ska ätas ikväll då tiden inte räcker till för matlagning innan barnens aktiviteter. Det är lätt att värma och brukar... läs mer

Mjuk Pepparkaka

Visst är det gott med mjuk pepparkaka? Igår testade jag Nordic Ware´s form när jag bakade mjuk pepparkaka, blev mycket gott! Formarna är tillverkade i gjuten aluminium och ytbehandlade för att kakan enkelt ska lossna. De är tyngre än vanliga bakformar, vilket gör att... läs mer

Vegetarisk lasagne

Igår lagade vi vegetarisk lasagne. Det har blivit en av alla maträtter som återkommer hos oss, den är enkel att göra och god. Receptet är inspirerat av Johanna Westmans kokbok för barn. Här kommer receptet om du vill prova att laga den: Låt en burk krossade tomater... läs mer

Nu är vi på plats i nya butiken!

Nu har det varit tyst på vår blogg någon månad. Vi har jobbat som sjutton med att flytta hela vår fysiska butik. Nu är vi på plats. Jättekul! Vi har under 3 år haft en ganska liten butik som ändå haft ett ganska stort sortiment av produkter inom matlagning och... läs mer

Baka kaka i springform

Vi gillar att testa produkterna vi säljer för att se att de verkligen fungerar som de ska! Tidigare i veckan testade vi springformarna från MasterClass som vi har i flera olika storlekar. Det är tjocka rejäla springformar med non-stickbeläggning. Vi bakade kaka i en... läs mer

Hur väljer du kryddkvarn?

Det finns olika önskemål och krav när det kommer till att välja kryddkvarn som t ex design, funktion och hållbarhet. Pepparkvarnen bör vara enkel att fylla på och det kan vara en fördel om kvarnverket är justerbart för olika storlekar på pepparn. Det du betalar för... läs mer

Quorngryta med ris

Det är lätt att hamna i ”samma spår” när veckohandlingen för vardagsmaten ska göras tycker jag. Då är det mycket trevligt att mina barn vill laga middagen oftare! Det är ju underbart att komma hem till färdig middag. Självklart vill dom bestämma vad som... läs mer

Hamburgare med egna tillbehör

Härom kvällen grillade vi hamburgare. Det är en favorit i vår familj då det går att variera från gång till gång med olika tillbehör och alla kan göra sin egen. Vi brukar göra egna bröd. Ett tips är att tillsätta lite gurkmeja i degen för att få en lite gyllene färg på... läs mer

Grilla majskolvar med blast

Just nu hittar du fin majs med blast i butiken. Den är fantastiskt god att grilla och smakar mycket bättre än den som ligger förkokt och vacuumförpackad. Grilla den med blasten på! Så här gjorde vi: Låt majsen ligga (med blasten på) i blöt i minst 30 minuter innan du... läs mer

Rabarberchutney

Rabarber, visst är det gott? Rabarberkräm – bland det bästa, rabarbersaft – inte helt fel, rabarbersylt – galet gott …. men ibland måste man testa något nytt. Jag testade rabarberchutney, blev jättegott! Vi åt det till helgrillad fläskfilé. Så... läs mer

Vad vet du om gjutjärn?

Vad vet du om gjutjärn i kok- och stekkärl egentligen? Varför kostar en del gjutjärn mer och vad är det för skillnad på olika fabrikat? I dagens samhälle är vi vana vid ett högt stressigt tempo, produkter som inte håller så länge och massproducerade produkter... läs mer

Snabbmat

Vad är snabbmat för dig? Många gånger i vardagen vill i varje fall jag att maten att ska gå fort att laga….men jag vill fortfarande ha god och nyttig mat. Googlar du ”Snabbmat” får du upp många alternativ på hamburgerkedjor och halvfabrikat att köpa... läs mer

Tårta

Tänk på att av fondant, sprits och lite färg kan du göra en fin tårta som passar till dagen du ska fira! Fyllning och färgval ändrar du lätt efter smak och tillfälle! Vi har fått många frågor hur vi gjorde Sverigetårtan på vår Nationaldag. Här kommer det mycket enkla... läs mer

Brietårta

Snart är det midsommar! Den här Brietårtan är både god och enkel att göra till buffén eller till osten efter maten. Du behöver: 1 st brieost 1 stor kvisttomat eller 6-8 små romanticatomater 0,5 dl god olivolja halv kruka basilika halv kruka persilja salt och... läs mer