Tips & råd
Vi samlar bra råd och fyndiga tips om matlagning, bakning och tillbehör.
Nyheter
Här presenterar vi nyheter i webbshoppen.
Webshop
Vår webshop har öppnet dygnet runt och är fylld med härliga produkter.
God middag till påsk!
Här kommer ett middagstips att laga under påskhelgen! Den här rätten har vi lagat många gånger, inte bara under påsken, men det passar mycket bra då. Det är dessutom ett enkelt och gott recept. Det här receptet räcker till 6-8 personer. Lammstek med potatisskivor... läs mer
Eva Trios koncept – varje rätt har sin gryta
1977 designade Ole Palsby Eva Trios grytor. Idag består Eva Trios grytserie av fyra olika slitstarka och funktionella grytor. De fasta måtten gör att kombinationsmöjligheterna mellan grytor, stekpannor och lock är oändliga och dessutom lätta att förvara i köksskåpet.... läs mer
Vi är stolta finalister i Årets Handel
Vi är en av tre finalister i Årets Handel i Uppsala. Det är vi mycket stolta och glada över. Den 11:e maj på Företagargalan utses vinnaren. Titta på filmen i länken vilka som är nominerade (vi kommer som bidrag nummer två i... läs mer
Stålvisp i teflonpannan? – Javisst, i Ballarini granitium
I höstas kom en ny serie stekpannor från det Italienska företaget Ballarini. Ballarini är ett Italienskt familjeägt företag som har funnits sedan 1889 och är idag en av världens största tillverkare och utvecklare av belagda kärl och pannor. Den nya serien Portofino... läs mer
Två stekpannor behöver man!
Vi rekommenderar alltid att du väljer två stekpannor. Varför då undrar du säkert…. Jo, det finns inget material som är bäst att steka all typ av mat i! Vi rekommenderar att du väljer en panna i rostfritt, kolstål eller gjutjärn. Gemensamt för dessa material är... läs mer
AMT – Världens bästa stekpanna?
Ligger det någon sanning i texten på slejfen till stekpannorna? Är det världens bästa panna? Ja, det här är en riktigt bra och välgjord stekpanna. Visst finns det fler bra stekpannor på marknaden men vi kan nog hålla med om att det i varje fall är en av de bästa. Vad... läs mer
Våfflor och våffeljärn!
Den 25 mars är det våffeldagen! Men visst är det gott att äta våfflor året runt? Och det går att använda våffeljärnet till mer än våfflor! Vi har valt att sälja våffeljärn från Åviken. Åviken började tillverka elektriska våffel- och rånjärn redan på 1950-talet i... läs mer
Idag är det Fettisdagen- vi tjuvstartade redan förra veckan!
Förra veckan tjuvstartade vi med att baka semlor! I vår familj är det lite olika viljor med vad som önskas som fyllning så vi gör både med vaniljkräm och mandelmassa. Recept hittar ni nedan. Beroende på hur lång tid ni planerar att baka så kan ni välja att värma... läs mer
Pajformar från Emile Henry
Nytt i vårt sortiment är de fina pajformarna i keramik från Emile Henry! Keramik eller stengods kan vara av mycket olika kvalité beroende på hur massan är tillverkad och av vilken kvalité glasyren är. Emile Henry tillverkar gratängformar, pajformar och en mängd andra... läs mer
Nominerade till Årets Handel!
Vi är nominerade till årets Företagargala i kategorin Årets Handel – jättekul tycker vi! Vi säljer ett noga utvalt sortiment i vår butik i Uppsala samt i vår web-butik. För oss är det viktigt att stå för alla produkter vi valt att sälja. Vi testar själva en... läs mer
Sauteuse, vad är det?
Sauter betyder ”hoppa/studsa” på franska! I en sauteuse ska råvaran hoppa runt på hög värme under en kort tid och sedan serveras. Tanken är att proteinet ska få en hårdstekt yta utan att bli torr. Ungefär samma princip som vid wokning. Men en sauteuse går... läs mer
Ett hjärta till alla dina hjärtan?
Härom dagen bakade jag en smarrig citronkaka i hjärtformen från Nordic Ware. Nordic Ware gör kakformar i flera olika vackra mönster men vad passade inte bättre nu än kakformen med hjärtmönster till ”Alla hjärtans dag”!? Kakformen är tillverkad i helgjuten aluminium... läs mer
Gulaschgryta till vardags
Ibland räcker inte tiden till på vardagarna då barnen ska iväg på olika träningar och man själv kommer hem sent från jobbet… så är det hos oss i varje fall. Då är det bra att förbereda dagen innan med middag till dagen efter. Den här Gulaschgrytan är god, enkel... läs mer
Paj till vardags!
Hos oss är det ofta smarta logistiklösningar som gäller på kvällarna när barnen ska iväg åt olika håll på träningar. Igår gjorde jag köttfärspaj som ska ätas ikväll då tiden inte räcker till för matlagning innan barnens aktiviteter. Det är lätt att värma och brukar... läs mer
Mjuk Pepparkaka
Visst är det gott med mjuk pepparkaka? Igår testade jag Nordic Ware´s form när jag bakade mjuk pepparkaka, blev mycket gott! Formarna är tillverkade i gjuten aluminium och ytbehandlade för att kakan enkelt ska lossna. De är tyngre än vanliga bakformar, vilket gör att... läs mer
Vegetarisk lasagne
Igår lagade vi vegetarisk lasagne. Det har blivit en av alla maträtter som återkommer hos oss, den är enkel att göra och god. Receptet är inspirerat av Johanna Westmans kokbok för barn. Här kommer receptet om du vill prova att laga den: Låt en burk krossade tomater... läs mer
Nu är vi på plats i nya butiken!
Nu har det varit tyst på vår blogg någon månad. Vi har jobbat som sjutton med att flytta hela vår fysiska butik. Nu är vi på plats. Jättekul! Vi har under 3 år haft en ganska liten butik som ändå haft ett ganska stort sortiment av produkter inom matlagning och... läs mer
Baka kaka i springform
Vi gillar att testa produkterna vi säljer för att se att de verkligen fungerar som de ska! Tidigare i veckan testade vi springformarna från MasterClass som vi har i flera olika storlekar. Det är tjocka rejäla springformar med non-stickbeläggning. Vi bakade kaka i en... läs mer
Hur väljer du kryddkvarn?
Det finns olika önskemål och krav när det kommer till att välja kryddkvarn som t ex design, funktion och hållbarhet. Pepparkvarnen bör vara enkel att fylla på och det kan vara en fördel om kvarnverket är justerbart för olika storlekar på pepparn. Det du betalar för... läs mer