Brietårta

Snart är det midsommar!
Den här Brietårtan är både god och enkel att göra till buffén eller till osten efter maten.

Du behöver:
1 st brieost
1 stor kvisttomat eller 6-8 små romanticatomater
0,5 dl god olivolja
halv kruka basilika
halv kruka persilja
salt och svartpeppar

Blanda olivolja, skurna (klyftade i mindre bitar) tomater, grovt hackad basilika och persilja, salt och peppar
Lägg Brieosten på ugnseldfast fat och häll blandningen över och låt stå medans ugnen blir varm, sätt ugnen på 200 grader. Ställ in osten med blandningen 20 minuter. Ät på en gång med goda kex eller hårt bröd!

Glad midsommar!